Киселинна хидролиза на белтъци. Определяне на аминен азот по метода на Сьорензен


Белтъчните вещества са биополимери, построени от голям брой a-аминокиселинни остатъци. В състава им участват около 20 a-аминокиселини, чието съчетание и подреждане обуславя богато разнообразие на природните белтъци...
 

Протоколи по Биохимия


Въглехидратите са полихидроксиалдехиди или поли хидроксикетони,полимерни вещества,които при хидролиза дават много валентни хидроксиалдехиди и кетони.Разделят се на монозахариди,дизахариди,олиго и полизахариди...
 

Количествени методи за определяне на белтъци


Определяне на азотното съдържание ( метод на Келдал) нарича се още азото-метричен метод.Протича през два етапа: минерализация и дестилация...
 

Витамини


Участват в активния център на различни ензими, нискомел. органични вещества, доста различни по строеж, ако не постъпват чрез храната се наблюдава хиповитаминоза. Витамините се делят на липоразтворими и водно разтворими...
 

Ензими


Ензимите катализират превръщането на определени химични съединения, наречени субстрати на реакция в съответните продукти. Процесът протича на няколко етапа като се минава през създаването на ензимен субстратен комплекс...
 

Доказване на витамини


Качествени реакции за доказване на водоразтворими витамини...
 

Биохимия


Атомите са най- малките частици изграждащи веществата. Всеки атом има здраво ядро изградено от протони и неутрони и електронна обвивка изградена от електрони. Теглото на атома се нарича атомна маса...
 

Eнзимите в живите организми


Веществата, който ускоряват химичните процеси в организма, се наричат ензими или ферменти....
 

Екстрахиране на триглицериди от маргарин. Определяне на осапунително число


Липидите са голяма група съединения, неразтворими във вода, а добре разтворими в органични разтворители (етер, ацетон, хлороформ и др.)...
 

Клетъчна сигнализация

20 фев 2013
·
4
·
1,718
·
41
·
44

По време на еволюцията клетките непрекъснато се специализират в определена дейност (мускулна, нервна, жлезна тъкан)...
1 2 »

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Биохимия с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент
Намери частен учител

Пламен Пенев
преподава по Биология и Химия
в град Чирпан
с опит от  4 години
53

Недялко Симеонов
преподава по Биохимия
в град Силистра
с опит от  12 години
76

виж още преподаватели...